Bursa Büyükşehir Belediyesi, bu yıl ikincisini düzenlediği Gastronomi Festivali ile şehrin zengin mutfağını ve geleneksel tatlarını ön plana çıkardı. Geçen yıl 400 bin ziyaretçiyi ağırlayarak büyük ilgi gören festival, bu yıl kendi rekorunu kırarak 500 binden fazla ziyaretçiyi ağırladı.
Osmanlı saray mutfağının doğduğu bu tarihi şehir olan Bursa'nın eşsiz tatlarını tanıtmak ve gastronomiyi ön plana çıkarmak amacıyla düzenlenen festival, 3 gün boyunca renkli etkinliklere ev sahipliği yaptı. Kortej yürüyüşü ile başlayan festival, Merinos Park'ta gerçekleşti ve Bursalıların büyük ilgisini çekti. Festival, şehrin marka lezzetlerinin yanı sıra Türkiye'nin dört bir yanından geleneksel tatları da bir araya getirdi. Büyükşehir Belediyesi tarafından desteklenen Bursa'nın üretici kadın kooperatif ve dernekleri de festivalde el emeklerini sergiledi.
Gastronomi Festivali sadece lezzet sunmakla kalmadı, aynı zamanda gastronomi ile ilgili söyleşiler, konserler ve gösteriler de içerdi. Ünlü şeflerin sahne performansları ve söyleşileri büyük ilgi gördü. Şef Doğa Çitçi, Şef Esat Özata, Şef Umut Karakuş, Şef Sahrap Soysal, Şef Müge Ergül, Şef Türev Uludağ, Şef Emre İdrisoğlu ve Şef Somer Sivrioğlu, hem şovları hem de lezzet hikayeleriyle festivalin vazgeçilmez isimleri oldu.
Festivalin ikinci gününde ünlü şarkıcı Mustafa Ceceli'nin konseri ise büyük bir coşkuyla karşılandı. Konser alanını dolduran Bursalılar, Ceceli'nin şarkılarına eşlik etti ve unutulmaz anlar yaşandı.
Festivalde ayrıca en uzun börek yeme yarışması, baklava yeme yarışması ve en fazla tahanlı pide yeme yarışması gibi etkinlikler düzenlendi. Bu yarışmalar, katılımcılar arasında büyük heyecana neden oldu ve izleyiciler tarafından ilgiyle takip edildi. Ayrıca, "Annemle yemeğe sevgi kattık" yarışmasında küçük şefler mutfaktaki yeteneklerini sergiledi.
Festivalin bir diğer ilgi çeken yanı ise Bursa protokolünün mutfakla buluşmasıydı. Büyükşehir Belediye Başkanı Alinur Aktaş, Vali Yakup Canbolat ve diğer protokol üyeleri, festivale özgü yemeklerin yapımında maharetlerini sergiledi. Başkan Aktaş, Şef Türev Uludağ'ın "Bir Yemek Olsam" programına katılarak mutfakta yeteneklerini gösterdi.
Başkan Aktaş, festivalin Bursa'nın gastronomi potansiyelini ön plana çıkardığını ve şehrin bu alandaki zenginliğini tanıttığını belirtti. Şehrin tarihi ve kültürel mirasıyla birlikte eşsiz tatlarını da ön plana çıkarmayı amaçladıklarını vurgulayan Başkan Aktaş, festivalin Bursa'ya olan ilgiyi artırdığını ve gastronomi turizmine katkı sağladığını ifade etti.
Bursa Büyükşehir Belediyesi'nin düzenlediği Gastronomi Festivali, şehrin kültürel mirasını ve zengin mutfağını tanıtmak için önemli bir platform sunmaya devam ediyor. Festivalin bu yılki başarısı, gelecek yıllarda daha büyük ilgi ve katılımı beraberinde getireceğe benziyor. Bursa, gastronomi alanındaki zenginliği ve çeşitliliğiyle Türkiye'nin önemli bir lezzet destinasyonu olarak öne çıkıyor.