banner69

En lezzetli festival çalıştayla başladı

Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından 'İpeksi Lezzetler’ sloganıyla bu yıl ilki düzenlenen Gastronomi Festivali, alanında uzman isimlerin ve akademisyenlerin katıldığı çalıştay ile başladı.

GENEL 21.09.2022, 17:10
En lezzetli festival çalıştayla başladı

Bursa’nın gastronomi alanındaki potansiyelini, Türkiye'nin her bir yanından gelecek akademisyenler, şefler, kanaat önderleri ve Bursalıların desteğiyle daha da geliştirmek amacıyla düzenlenen Gastronomi Festivali kapsamında, çalıştay düzenlendi. Atatürk Kongre ve Kültür Merkezi’ndeki çalıştayın açılış törenine Büyükşehir Belediyesi Başkanvekili Süleyman Çelik, İl Kültür ve Turizm Müdürü Dr. Kamil Özer, akademisyenler ve sektör temsilcileri katıldı. Törende konuşan Başkanvekili Süleyman Çelik, gastronomi denilince akla ilk olarak Türkiye’nin farklı şehirlerinin geldiğini ancak bu tür çalışmalarla Bursa’nın gastronomi alanında da hak ettiği yere ulaşacağını söyledi. Bursa’nın göçler ve mübadele gibi nüfus değişimleri ile farklı kültürleri buluşturan bir kent olduğunu hatırlatan Çelik, “Bursa, yaşanan göçler sonucunda, Selanik, Girit, Boşnak, Arnavut, Pomak, Azeri, Laz, Ahıska, Abhaz, Çerkez ve Gürcü mutfak kültürleri ile farklı lezzetleri aynı sofrada birleştirerek kültür mirasını zenginleştirmiştir. Türk mutfağına armağan ettiğimiz birçok yemek ve tatlı ile tanınıyoruz. Bu gerçeklerden hareketle uzun süredir üzerinde çalıştığımız projelerden biri olan Gastronomi Festivali’ni zengin içerikle hayata geçiriyoruz. Bu çalıştay da projemizin parçası. Katılımcılara teşekkür ediyor, hayırlara vesile olmasını diliyorum” dedi.

Turizmde ‘deneyimleme’ dönemi

Bursa İl Kültür ve Turizm Müdürü Dr. Kamil Özer de son dönemde dünyada ve turizm sektöründe ‘deneyimleme’ diye önemli bir kavramın ortaya çıktığını belirterek, başta gastronomi olmak üzere doğa sporlarından kültür turlarına kadar her alanda insanların mutlaka deneyimlemek istediğini söyledi. Damakta bıraktığı tat nedeniyle gastronomi turizminin son yıllarda yükseler bir trend yaşadığını kaydeden Özer, “Bunun farkına varan şehirler ciddi çalışılmaya başladı. Bakanlık olarak biz de bu konuyu çok önemsiyoruz. Bursa’da gastronomiyi alanında uzman isimlerle konuşmak çok kıymetli ve değerli” diye konuştu.

Dış İlişkiler Dairesi Başkanı Abdülkerim Baştürk de Bursa’nın sahip olduğu mutfak kültürünün toplu olarak sahneye çıkartılacağı, farkındalık oluşturacak bir festivale imza attıklarını söyledi. Bu yıl ilkinin düzenlenmesi nedeniyle bazı eksiklikler ve hatalar olabileceğini dile getiren Baştürk, “Ekip arkadaşlarımızla birlikte Bursa'ya yakışır bir festival düzenlenmesi için Başkanımız Alinur Aktaş'ın talimatları doğrultusunda bir çalışma gerçekleştirdik. Bugün de çalıştayımız ile festivalin startını vermiş bulunuyoruz” şeklinde konuştu.

#Bursa #Festival
Yorumlar (0)
Namaz Vakti 16 Nisan 2025
İmsak 06:47
Güneş 08:18
Öğle 13:10
İkindi 15:31
Akşam 17:52
Yatsı 19:17
6
hafif yağmur
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 29 74
2. Fenerbahçe 29 71
3. Samsunspor 30 51
4. Eyüpspor 30 50
5. Beşiktaş 29 48
6. Başakşehir 29 45
7. Gaziantep FK 29 42
8. Antalyaspor 30 40
9. Trabzonspor 29 39
10. Göztepe 29 39
11. Kasımpaşa 30 39
12. Konyaspor 30 37
13. Kayserispor 29 36
14. Bodrum FK 30 34
15. Rizespor 29 34
16. Sivasspor 30 31
17. Alanyaspor 29 31
18. Hatayspor 29 19
19. A.Demirspor 29 -2
Takımlar O P
1. Kocaelispor 34 69
2. Karagümrük 34 60
3. Erzurumspor 34 58
4. Gençlerbirliği 34 58
5. Bandırmaspor 34 56
6. İstanbulspor 34 52
7. Keçiörengücü 34 51
8. Ahlatçı Çorum FK 34 51
9. Amed Sportif 34 51
10. Boluspor 34 49
11. Iğdır FK 34 49
12. Esenler Erokspor 34 49
13. Ümraniye 34 47
14. Pendikspor 34 45
15. Sakaryaspor 34 45
16. Ankaragücü 34 39
17. Manisa FK 34 38
18. Şanlıurfaspor 34 37
19. Adanaspor 34 27
20. Yeni Malatyaspor 34 -21
Takımlar O P
1. Liverpool 32 76
2. Arsenal 32 63
3. Nottingham Forest 32 57
4. Newcastle 31 56
5. M.City 32 55
6. Chelsea 32 54
7. Aston Villa 32 54
8. Bournemouth 32 48
9. Fulham 32 48
10. Brighton 32 48
11. Brentford 32 43
12. Crystal Palace 31 43
13. Everton 32 38
14. M. United 32 38
15. Tottenham 32 37
16. Wolves 32 35
17. West Ham United 32 35
18. Ipswich Town 32 21
19. Leicester City 32 18
20. Southampton 32 10
Takımlar O P
1. Barcelona 31 70
2. Real Madrid 31 66
3. Atletico Madrid 31 63
4. Athletic Bilbao 31 57
5. Villarreal 30 51
6. Real Betis 31 48
7. Celta Vigo 31 43
8. Mallorca 31 43
9. Real Sociedad 31 41
10. Rayo Vallecano 31 40
11. Getafe 31 39
12. Osasuna 31 38
13. Valencia 31 37
14. Sevilla 31 36
15. Espanyol 30 35
16. Girona 31 34
17. Deportivo Alaves 31 30
18. Las Palmas 31 29
19. Leganes 31 28
20. Real Valladolid 31 16